家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤1.鸡腿肉洗净切丁家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤2.加入料酒、酱油、花椒粒、姜丝腌制30分钟左右。主要是去腥，入味。家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤3.洋葱、蒜、姜、青椒切好备用。热锅热油，倒入鸡丁，中火翻炒，加入料酒。炒至出水。家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤4.加入干辣椒，花椒粒，炒香。家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤5.加入切好的辣椒丝，洋葱等。继续翻炒。加入酱油、盐等。家常辣子鸡的做法，开胃的小菜，简单好做！步骤6.如色入味后盛出。
