当红辣子鸡,好吃到爆的做法味觉燃烧,香

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准备食材:鸡腿、鸡翅、干辣椒、鲜辣椒、花椒、盐、生抽、蚝油、料酒、姜丝、蒜末、胡椒粉干辣椒和鲜辣椒洗净剪段,干辣椒用水浸泡鸡肉切块后加入适量姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉充分抓匀腌制约10分钟起锅、热油、中火煮至冒热气后放入沥干水的鸡块,小火炸制金黄后,捞出控油备用锅底少许底油,倒入蒜末,鲜辣椒段,煸香至表皮起泡后倒入干辣椒段和花椒,超出香气最后倒入炸好的鸡块充分翻炒至入味,完成!麻辣鲜香,辣子鸡丁!


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