中国的饮食从古到今流传了年的历史，尤其是每一个城市，他们的地方特色都是完全不同的，当你来到一个陌生的城市，不仅能够体现到当地的一个人文文化，还可以品尝到不一样的口感，尤其是因为这样的一个原因，让杭州的吃货出现在我们的身边了，吃货也是非常的厉害，他们不仅能够尝到当地的特色，尤其是去到每一个地方。都可以看到不同的口感。时间的流逝让我们中国的美味也是有了8大菜系和满汉全席这些美味了，不知道你们都有没有吃过呢，今天为大家所做的就是好吃又美味的美味佳肴，赶快来看看。国内“最受欢迎”的4大美味，川湘菜占了3道，哪一道是你的心头好？
首先第1道就是水煮鱼，说到水煮鱼我们是非常的熟悉了吧，很多的吃货他们来到饭店吃饭经常都会选择这一道水煮鱼，制作好的水煮鱼，它的味道不仅特别的麻辣鲜香，而且口感特别的丰富，鱼肉也是很嫩的，水煮鱼这道美味佳肴都是在重庆汉族所创造的一道新菜。厨师把这道水煮鱼做好以后呢，也都是没有一点油腻的感觉，而且把他的一个腥味去除掉了，让我们尝到了它非常好吃的口感，在我们中国每个城市都可以看到谁主役的身影。
第2道呢，就是剁椒鱼头。有的人他们在来到饭店吃剁椒鱼头的时候，都会觉得剁椒鱼头有什么好吃的，不就是鱼头吗？还会有什么用呢？如果你是这么想的话，那我就是大错特错了。剁椒鱼头他的鱼头特别大，而且一般都是用到了鳙鱼鱼头加上剁椒制作而成到最后呢，还会发生很多的葱，姜蒜是由来进行蒸制，做好的一个菜品的味道毕竟特别的好吃，而且颜色非常的漂亮，当你吃起来以后是肥而不腻的鲜辣适口是湖南非常出名的一道传统名菜。现在在很多的城市都是可以吃到好吃又美味的剁椒鱼头。
第3道呢，就是宫保鸡丁。宫保鸡丁也都是在鲁菜，川菜这些地方全部都是有的，只是他们的地方不同的做法也都是完全不一样的，口感有了很大的差别了，其实你们知道吗？这道菜最早的时候都会在卤菜里面的酱爆鸡丁慢慢由变而来的，而到后来呢，都成为了一个辣子鸡丁，进行改发以后变成了宫保鸡丁。宫保鸡丁不仅是在这一个城市里面都是有的，而且有很多的厨师，他们都是已经通过了一些不一样的口感，做出了当地城市非常喜欢的一种味道。
第4道就是北京烤鸭，北京烤鸭是在我们中国非常文明的一道美食了，而且它的一个味道吃起来特别的肥而不腻，肉质焦焦脆脆的，也被称之为叫做天下美味，它第1个特点呢，就是柔软淡香，加上一些小饼，还有酱料黄瓜这些配菜口感特别的丰富，这些全部都是我给大家所介绍的，在我们国内非常出名的，让大家很喜欢受欢迎的4道美食了，川湘菜也都是占据了三道，不知道哪一道是你们的心头爱呢，可以和我进行留言，我们一起分享。