扒一扒重庆有哪些让人上瘾的美食

有没有一种食物让你念念不忘忘餐失寝的

有没有一种食物让你茶饭不思思念成狂的

有没有一种食物让你祭魄献魂魂牵梦萦的

外地人,千万不要来重庆,我们怕你沦陷其中无法自拔

因为重庆人已病入膏肓无药可救

吃文化在重庆被伟大的重庆吃货发扬的炉火纯青

随便拉一个重庆人,他都会自称吃货

对头,因为我们都是重庆人

重庆之所以吃货多,还不是因为丢不了口

大多数重庆人都会对某些美食情有独钟,视若珍宝

某些小吃连小编吃了都会上瘾

今天就跟着小编到重庆的大街小巷去感受一下吃的魅力

我们就来举一举到底哪些美食能让人上瘾不自知,永远吃不够

1.渝园蜀香老火锅

上瘾指数:★★★☆☆

秋天已经到了,小编掐指一算,吃火锅最好的时候又到了。如今的市场,新派火锅大行其道,但是地道的重庆人却独爱老火锅。重庆人还是比较念旧的,一直苦苦寻觅那记忆中的味道,还好渝园蜀香老火锅重庆人吃出了当年的感觉,特别是牛油锅里脆脆的毛肚,第一口咬下去不管外地人还是重庆人往往就会被它俘虏,吃完余香不散,天天都想来一盘儿,怎么吃都不腻,殊不知已经中毒颇深。

2.三姐猫儿面

上瘾指数:★★☆☆☆

要说三姐猫儿面为啥子能如此吸引顾客的嘴巴,老顾客都晓得三姐家的油辣子那叫一个香啊:上等干海椒,在剪、炕、过油等纯手工制作,香气怡人,让人垂涎三尺赞不绝口,甚至有人几顿不吃就心慌。重庆人基本都吃过,什么?你没吃过,那你只能自己亲自去试试了!

3.金榜蹄名烤猪蹄

上瘾指数:★★★☆☆

要说女人最爱什么,那非猪蹄不可,胶原蛋白可以延缓衰老营养女孩们的那张被化妆品化学剂摧残的皮,所以猪蹄的市场从来不缺吃货,而最有味道的还是金榜蹄名家的烤卤猪蹄,小编每次都要吃3.4个才解恨。

4.李子坝梁山鸡

上瘾指数:★★★☆☆

梁山鸡是一道风味美食,是地地道道的重庆美食,在重庆也是出了名的,选用土鸡点杀,配以十八种中药精心烹制,并结合重庆的麻辣口味,具有清肝明目、润燥滑肠、益气生精、增强体能的功效。

李子坝梁山鸡是梁山鸡菜品的发明者、梁山鸡品质守护者和梁山鸡文化的发扬者。凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行,成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。

被誉为继火锅、小面之后,重庆的第三张餐饮名片,被网友称为重庆最拽餐厅。店内环境很具有重庆特色,鸡肉香糯嫩滑,鸡汤里调入了山参等药材,汤汁既美味可口又滋补养人,吃起不油不腻根本停不下来

5.哇歌鳝舞江湖菜——香辣膳段

上瘾指数:★★★★☆

说起过瘾的美食就会让重庆人想起鳝段,而重庆最好吃的鳝段则是哇歌家的,不得不说他们家的香辣鳝段有点像歌乐山辣子鸡的做法,在一大堆干海椒里面找膳段,鳝鱼被炸得卷起来了,香辣味的鳝鱼外焦里嫩,而江湖鳝片则要更下饭一些,喜欢鳝鱼的朋友们可以去试试。

6.黑竹笋香鸡

上瘾指数:★★★★☆

重庆最出名的还是竹源黑竹笋香鸡,所有配菜都相当入味,每次进去必点一份芋头,总是吃不够,刚吃完那几天我相信每个人都还想再去一次

7.徐鼎盛民间菜——老咸菜回锅肉

上瘾指数:★★★★☆

说起民间菜,最能展示厨艺的就是大众菜回锅肉,重庆人都喜欢吃回锅肉,然而能把回锅肉做到极致的就属徐鼎盛了,自从吃了他家回锅肉,小编感觉几十年都白过了,圈粉圈粉圈粉,每次去必点,没有之一。

功夫王黑凤爪

上瘾指数:★★★★★

说起功夫王黑凤爪小编自从上个月吃过一回就没有忘记过,每次路过观音桥香港城都会带上一袋,即使不顺路,也会让自己“路过”,加热后的凤爪尤其好吃,有猪蹄的香糯又不会有那么多脂肪,满满的胶原蛋白搭配神秘配方,让人久久无法停口,直到最后一根依然回味无穷,吃完非常亢奋,简直比喝了红牛还来劲。估计小编一定是病入膏肓、毒入骨髓,事到如今上瘾已一月有余,求吃货们解救。

小编之所以从事美食行当,全是拜这张嘴所赐,对于一个吃货来讲,最大的诱惑不是食物,而是美食,食物常有而美食不常有,所以我们要珍惜每一次的相遇。

下一期吃货们猜猜小编会写什么?猜对有奖,敬请


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