李维嘉开“吃鸡店”，半个娱乐圈都来捧场，粉丝结账时：这么贵！说起湖南卫视很多人想起的就是《快乐大本营》这档综艺，里面的主持人大家也都不陌生。前一阵子，李维嘉就在北京开了一家“吃鸡店”，里面都是各种以鸡为主的美食，卤的炸的炒的，应有尽有，只有你想不到的，没有他店里做不到的。一时间娱乐圈的许多明星都前来捧场，李维嘉的粉丝们也不甘落后，纷纷前来捧场。但是一位粉丝在结账的时候却惊掉了下巴，一道普通的辣子鸡丁居然卖到了元的高价，真是太坑了！今天我就教大家在家做好吃的辣子鸡丁，喜欢的朋友们快点动手学起来吧！辣子鸡丁By籣草児配料：鸡胸脯肉克、花生米克、花生油15克、精盐1克、柿子椒1个、红椒1个、姜10克、生抽3克、淀粉4克 烹饪步骤：1.准备好食材。2.鸡肉洗净切丁，青红椒洗净切块，生姜洗净切丝备用。3.鸡丁加入盐和淀粉拌匀。4.锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。5.锅中余油，爆香生姜。6.倒入青红椒，炒匀。7.加入盐，炒匀。8.倒入滑好的鸡肉，炒匀。9.淋入生抽调好味。10.倒入炸熟的花生，炒1分钟。11.炒好的辣子鸡丁盛入碗中即可食用。烹饪小贴士：挑选鸡肉小技巧：1、观色泽：新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗2、看眼球：新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊3、闻气味：新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味4、看粘度：新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手5、测弹性：新鲜的鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复6、一般新鲜的鸡肉，煮沸后汤清澈透明，脂肪聚于表面，有香味，而久放的鸡肉煮沸后汤稍有浑浊，脂肪分散在表面大家学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
