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大家好，我是喵喵，平时喜欢研究各种各样的美食，并且喜欢动手下厨做自己刚新学到的菜，同时自己也是一个十足的吃货啊，我的梦想是吃遍全世界的美食，哈哈，吃货的世界秒懂！
今天喵喵为大家介绍的是家常辣子鸡的做法，这样的做法超级简单的，而且味道也不错，在很饿的情况下，喵喵自己能把一盘辣子鸡吃个精光了。
辣子鸡，听说枣庄是中国的辣子鸡之乡，鲁南地区独有特色的美食，但是现在遍布了全中国啊，不管去酒店还是小饭馆也好，几乎菜单上辣子鸡这道菜是必不可少的，为什么这么多人喜欢这道菜呢？这道菜的特点就是香、辣、色艳味重，符合大众口味，其味道也是大家喜欢喜欢的啦。
一听到辣子鸡，脑海里就呈现美味的鸡块画面，又香又辣的鸡肉吃入口中，那是何等的酸爽啊！下面喵喵来介绍这个家常辣子鸡的做法，超级超级简单的，看完步骤你也可以马上学会做的。
首先我们要做的就是准备做辣子鸡的食材啦，食材如下
下面是做辣子鸡的几个步骤
步骤1
准备食材，去市场上买鸡(最好是本地散养的土鸡做出来的味道比较好吃)把鸡洗干净放入盘中,准备些许干辣椒留着
步骤2
把鸡切成小块，去掉鸡头鸡尾，（看个人爱好留着自己喜欢不喜欢吃的部位）
步骤3
调一碗酒带有胡椒粉（20g酒、5g盐、少量黑胡椒）
步骤4
在切好的鸡块中加入一勺耗油、少许姜片、少许花椒
步骤5
腌制半个小时以上，将辣椒剁碎留着
步骤6
起锅烧油，油7层热倒入鸡块，炒至金黄捞出到盘子里留着
步骤7
锅里留少量油，放入切好的葱蒜末炒至爆香，加入干辣椒炒至出香味，倒入炸好的鸡块，倒入候翻炒均匀自己尝尝味道，根据个人口味适量调。
香喷喷的辣子鸡出锅了，口水有没有留下三千尺啊，看完教程你会做了吗？心动不如行动，你也可以做的。看完这些步骤，有空的时候你也可以学着做哦，让家人一起尝尝你做的美味吧。
喵喵会不定时更新家常美食，喜欢和大家一起交流怎么做更好吃的菜啊，如果你也喜欢美食的话，请