北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/180323/6122194.html鸡丁的“新吃法”，香嫩爽口还下饭，我每星期都做！说实话之前我从来不会做饭，也是最近才迷上做饭的，可能也是因为在家无聊吧，想着多学习一些生存技能，这样也能让生活过得更好一点。我现在是一个人在外面居住，以前就想着一个人吃饱就可以了，随便点下外卖也能对付一下，但是现在总觉得吃外卖特别不划算，如果用吃外卖的钱，自己在家买菜做饭的话，应该也会过得不错。正好我邻居是一个特别会做饭的人，我就跟他约好周末一块儿吃饭，我准备好食材去他家，他教我做饭，我们一块吃，省得再出去买菜了。我首先想跟他学习的就是一些比较出名的肉菜，因为之前去他家做客的时候，尝试过它做的辣子鸡丁，我觉得口感吃起来特别的好，比我之前吃过的都好吃，所以今天也想跟它学习一下辣子鸡丁的做法。本来我以为辣子鸡丁的做法特别复杂，但是在他的熏陶之下，我也轻轻松松的做出来了，其实只要牢记一些步骤，还是挺简单的。我做出来之后自己赶紧尝试了一口，味道非常的不错，就连严格的邻居都夸我有做饭的天赋呢，这也让我对做饭更有信心了，吃到自己做的美味饭菜，心里还是非常有成就感的。接下来它的做法我也分享到下方，请你接着往下看！准备食材：鸡胸肉，青椒，葱，姜，蒜，干辣椒，料酒，蛋清，玉米淀粉，蚝油，白糖，鸡精，盐，生抽和老抽。准备好开始做，第1步，先把鸡胸肉清洗干净切成丁，放到一个碗里，再往里面加入蛋清，玉米淀粉和料酒，将它搅拌均匀，腌制一会儿，大概腌制10分钟。第2步，青椒清洗干净切成片儿；姜切成片，蒜切成末，放到一个盘子里。第3步，在炒锅里倒入油，油热后，把鸡丁放进锅里面翻炒一下，翻炒至变色盛出，这时候再把蒜姜和干辣椒也放入到炒锅里面，炒出香味，炒香之后，把青椒放入到炒锅里面，翻炒均匀。第4步，再把之前炒好的鸡丁也放到炒锅里面跟他们一块翻炒，在翻炒的过程中，往里面加入鸡精，盐，白糖，老抽，生抽和蚝油，调色调味，翻炒均匀后，关火盛出就可以吃了，这道美食的做法就说完了，还是挺简单的。现在有时候上班我都不会点外卖了，我想做一些自己喜欢吃的饭菜，放到保温盒里面，中午就能吃到美食，也能保证自己的身体越来越健康，就连我都感觉我最近身体越来越好了！鸡肉里面的脂肪含量特别低，多吃不长胖哦，最适合现在的女性朋友了，一边享受美食，一边还能瘦身。它的做法就说完了，等有空再来跟您分享更多的美食做法！
