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相信很多人都吃过辣子鸡,说到辣子鸡,大家就会想到川菜,的确辣子鸡是一道经典川菜,如果说到“中国辣子鸡之乡”,大家肯定也会想到四川和重庆。但是你想的并不一定是正确的,事实总会让人出乎意料。
真正的“中国辣子鸡之乡”不在南方,而是在北方,在山东省的枣庄市,是不是很惊讶?相信一般人对枣庄的印象都会是台儿庄、大枣等。很多人却不会想到枣庄竟然会获得“中国辣子鸡之乡”的美誉。
枣庄辣子鸡和四川辣子鸡相比较的话,枣庄辣子鸡属于后起之秀,起源于清朝晚期,相传枣庄有一个叫徐子华的皇宫御厨,年老归乡后,开了一家餐馆,所有的菜品中,辣子鸡最受欢迎,受到了很多人的追捧,慢慢流传开来,成了枣庄人最爱吃的一道菜,在枣庄几乎家家户户都会做这道菜。
在年的时候,枣庄市申报“中国辣子鸡之乡”成功,其后多次举办“枣庄辣子鸡文化节”。如果你来枣庄旅游的话,一定要品尝一下这道菜。
当然,枣庄除了辣子鸡之外,有很多旅游景点也值得一去,如台儿庄古城、微山湖红荷、冠世榴园、抱犊崮、熊耳山等。
你去过枣庄吗?吃过枣庄辣子鸡吗?欢迎在评论区留言分享。
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