麻辣烘干鸡

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这种鸡子吃着不咸,囗感劲道,他是需要三十多个小时,十=道工艺才能给他烘掉水份和脂肪,比较适合减肥人注重养生的人吃。

图片是才烘干的,熟度已达到9成熟了。

他有多种吃法:第一种吃法,可以上笼蒸,不用放什么调料了,水开后放在笼子6一7分钟就可以当烧吃鸡。

第二种吃法:可以吧他做成锅仔,先吧鸡子剁成块块,不用放盐了。锅里放一点油,姜,葱,蒜,炒香倒入鸡块炒香。加适量的水放点很少的调味品,在放点青红辣椒,蒜苗,就可以出锅了。

第三种吃法,做成干煸辣子鸡

先剁成块,用度油快速炸干,锅里放入油,葱姜家爆香,加入红麻叔,二荆条,或新一代辣椒,喜欢辣点的可放点魔鬼椒炒香,然后倒入炸好的吃块翻炒一下,在加点鸡精就可以出锅了。




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