美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。枣庄，是山东省地级市，是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”，因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。下面我们就盘点一下枣庄各县区的特色美食。
枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。一般都是可以自己选各种菜，枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。当你来到鲁南枣庄，随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
西集羊汤
西集羊汤是将羊骨头放到一个大锅里熬汤，然后将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起煮，将肉和羊杂煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入汤碗中，最后再冲入羊汤，撒上碧绿的香菜即可。吃的时候还可以根据个人口味加点辣椒油、花椒面、盐、味精等调味。
滕州大肉面
枣庄滕州的传统小吃，大肉手擀面也叫猪肉面，是淮海地区特色美食，其中又以枣庄“滕州大肉手擀面”最出名。手擀面条在沸水锅里滚三滚，清水点三点，捞在粗瓷大碗里，加臊子，浇肉汤，撒一把翠绿的葱花儿，再夹一块手掌大的大肉铺陈面上，五花三层一层不少的大肉被浓油赤酱的酱汁儿卤的通体红亮，横卧在碗中。其作法是:将面条煮熟后，加上雪菜、红烧五花肉、鸡蛋或者豆腐卷即可。
黄花牛肉面
黄花牛肉面是台儿庄地区的传统名吃，主要原料有黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，油而不腻、口感厚重，是一种营养健康美食。
台儿庄张家狗肉
台儿庄张家狗肉被称为鲁南一绝，色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已，到现在已经有百年的历史了，尤其是它的做工非常的精细，吃起来也不会腥不会腻。满口留香，还有这开胃的作用，非常的好吃。
在枣庄，还是其他很多美食，像辣子鸡、羊肉汤、黄花牛肉面、含羞丸子等，这些都是枣庄的特色美食，大家要是来枣庄别忘记尝一尝这些美食哦。