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大家好，我是狗剩。味觉是一个神奇的东西，它有时候能让我们思如泉涌，有时候能让我们潸然泪下，有时候却又让我们充满喜悦与满足。歌乐山辣子鸡主料：鸡腿3只。调料：食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量
黄金耳脆1、将香葱切成碎末，2、将鸡蛋打散，3、将米饭搅碎，把蛋和香葱碎末搅和在一起；4、放入盐、糖、味精、白酒；5、为了有粘性，我们可以放些干面粉；为的是，一会煎起来，米饼能成型；6、将锅烧热，放入油，7、将米饭捏成饼状，放入油锅里煎，待两面都成黄色，装盘，即食。小诀窍，松软、香脆；两块米饼之间，可以夹片火腿肠或蔬菜，水果，按照自己的口味搭配，还真有点“米汉堡”的感觉。是理想的早餐。
酱猪手猪手一只约一斤半，香蒜1支，姜片三块，大蒜头三瓣，八角一颗，陈皮一块调味料：白砂糖两大匙，水两匙，生抽，老抽1茶匙，黄酒
海鲜煲主料：豆腐克，火腿片克，虾10只，西兰花50克，白贝克，木耳适量，辅料：料酒1汤匙，韩式辣酱1汤匙，大葱1段，油适量
红烧羊排主料：羊排克；辅料：植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐二分之一茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。
尖椒牛柳材料，牛里脊肉克，青尖椒克；做法1将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌制15分钟。2将青尖椒对切开备用;3锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出;4将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅.