北京白癜风医院好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
辣子鸡丁
爸爸的拿手好菜，自己第一次复制，虽然颜色没有家里的诱人，但味道不错。
原料：鸡腿肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、嫩肉粉、油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、鸡腿去骨切丁。
第2步、切葱姜蒜待用。
第3步、鸡丁里加入料酒和嫩肉粉。
第4步、抓匀腌制一会。
第5步、锅烧热下油。
第6步、油热后加入花椒和干辣椒。
第7步、加入葱姜蒜炝锅。
第8步、加入鸡丁翻炒。
第9步、下少量盐。
第10步、鸡丁快熟时加入一点生抽，如果太干了稍微加一点水。
第11步、再加入少许老抽上色。
第12步、锅里水收干后起锅即可。
来自美食天下JudyDier美食记的作品。