辣子鸡正确的做法，原来是有窍门的，学会了做给家人吃，夸赞不绝口
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明天和大家分享一道尖椒辣子鸡的做法，把准备的鸡改刀切成小块儿，鸡爪把指甲去掉，切好的鸡块放入盘中。
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准备适量青红尖椒，切成小圈儿，准备适量的蒜子切成丁，生姜切成丁，起锅烧油，加入适量的油，下入切好的鸡块，炒干炒香，这样吃起来口感更好，把鸡块表皮炒黄就可以了，下入少许花椒干辣椒，炒至五分钟，加少许的酱油调色，加少许黄酒，加一点蚝油，加一点水，加点生抽，醋，加入适量盐，鸡精，白糖，带上锅盖烧至十分钟。
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时间差不多了，放入蒜子，生姜，青红辣椒，炒均匀，盖上盖子焖一分钟，把辣椒焖熟，出锅前加少许花椒油翻炒均匀就可以了，起锅装盘即可，一道美味的尖椒辣子鸡就做好了，欢迎大家有空做来试试，欢迎大家分享转载
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