元旦家中来客不用愁,学会这几道快手菜,不

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马上要过元旦了,少不了走亲访友,家里来客人用什么菜招待客人最好呢,学学这几道快手菜,不仅好吃,招待客人还特别有面子,你要不要学学?很简单的喔!第一道菜:炸鸡翅(翅中)原材料:鸡翅,辅料:油,面包糠,黑胡椒,淀粉,鸡蛋,盐,姜,蒜,黑胡椒,淀粉1.将鸡翅洗净,用盐,姜,蒜,黑胡椒腌制15分钟2.腌好后打入两个鸡蛋,放入翅中,搅拌均匀,用裹上淀粉,最后裹面包糠3.做锅热油,待油温8成熟,把鸡翅放进油锅内,途中要记得翻面,防止炸糊,炸至金黄,试吃一个确保熟透之后,即可捞出小贴士:炸鸡翅一定要小火慢炸,不停地翻面,才能受热均匀,鸡翅才炸的酥脆第二道菜:辣炒龙利鱼原材料:龙利鱼柳,辅料:蒜蓉辣酱,蒜,葱,姜片,蚝油1.把龙利鱼切片,做锅,加水,放入适量姜片,把龙利鱼用水炒一遍,去腥味,捞出2.做锅热油,待油温刚刚冒烟,放入蒜瓣炒香,把鱼肉放进去,翻炒,加入一勺蒜蓉辣酱,适量蚝油,3.得炒熟之后装盘,盛出,撒上小葱花即可享受美味啦小贴士:蒜蓉辣酱有不同牌子的,选符合自己口味的即可第三道菜:辣子鸡丁原材料:鸡肉切丁,辅料:豆瓣酱,豉油鸡汁,青椒,姜末,葱末,料酒,生抽,盐,淀粉1.首先把鸡丁用豉油鸡汁,料酒,盐,姜,淀粉腌制20分钟2.锅内放油,把葱,姜,豆瓣酱翻炒出香味3.加入鸡丁,大火炒制变色,倒入青椒丁,翻炒至清炒炒熟,鸡肉也就熟了4.出锅前加入生抽调色,即可出锅小贴士:这道菜的特点是微辣,如果喜欢辣的,可以把青椒换成辣椒即可这三道菜如果拿出手,再配上一碗米饭,那绝对是美味了,这么简单你学会了吗?献给爱做饭的你希望你喜欢!


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