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香辣鸡尖
Bydoudou里有糖糖
夜宵啤酒小鸡尖～这道超好吃又好做的麻辣鸡尖香香辣辣下酒下饭～无论你是厨房大厨亦或者刚进厨房小白白都能学会哟
原料：鸡翅尖、辣椒粉、孜然粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、孜然粒、白芷、肉蔻、食用油、花椒、干果皮。
做法步骤：
第1步、鸡尖放入锅内下入葱姜蒜料酒焯水去腥。
第2步、焯好水的鸡尖沥出放入冷水内洗净。
第3步、鸡尖再次放入锅内，放入三片姜、一个葱段，两勺盐、六片香叶、九个辣椒，一小把孜然和花椒，四个八角六小个桂皮一个干果皮。盖上锅盖煮15分钟左右。
第4步、煮好的鸡尖捞出～重新洗净。
第5步、锅内烧油，油温六成热下入三勺辣椒一勺孜然。
第6步、炒出香味后，放入洗净的鸡尖翻炒。
第7步、出锅前再撒上一点孜然。
第8步、一份超级好吃的香辣鸡尖就做好啦。
第9步、出锅装盘～再撒上一点葱花点缀即可。
第10步、成品。
第11步、成品。
小贴士：
煎辣椒粉和孜然粉的时候油温不要过大，不然它们容易糊哟～。
来自美食天下doudou里有糖糖的作品。
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