早上下班回来要给孩子做中午饭，不知道其他家的宝爸宝妈给孩子做饭头疼不？
反正我是听挺疼的，我家小妞子每次吃饭都不好好吃，做饭之前一再问她喜欢啥，告诉她说喜欢吃啥给她做啥。
这小家伙说我不挑食，你做啥我吃啥？我心里话你个方片旮瘩（??Q）我信你话才是傻瓜呢！
我家小妞子嘴上说不挑食，实际呢？不挑食都出了怪呢！顺她胃口的饭，她能吃一大碗，不顺她胃口的，她就能吃一碗底儿。孩子正是长身体的时候，不好好吃饭把我愁的，每天为了憋着主意给她煮饭，我原本郁郁葱葱的头发，现在都快变成地中海了。
今天菜市场回来忽然心血来潮，决定给她做个宫保鸡丁。
大家看看我手艺如何
先说工序：
1）新鲜鸡脯肉一块儿，改刀称肉丁状。
2）料酒，玉米淀粉，盐少许，加入一点十三香提味儿。腌制十五分钟。
3）花生米适量过油捞出备用。
4）腌制好的鸡丁放入油锅过油（小技巧，油不用放太多，为了避免粘锅，鸡丁入锅前锅内撒入少许精盐搅拌均匀，这样鸡丁入锅以后不粘锅。炸带鱼，炸鱼块儿前，均可按照此方法。）过好油的鸡丁捞出备用。
5）锅内放入葱花，干辣椒段爆香，放入提前备好的莴笋丁炒至断生即可。
6）依次放入鸡丁，花生米翻炒。
7）放入蚝油，白糖少许，生抽适量。盐，味精。
8）翻炒完毕出锅。
操作简单，鲜香下饭，今天就给各位宝爸宝妈分享到这里，喜欢的可以尝试着做一下。男人下厨手艺未必比老婆差[奸笑]