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年夜饭盛宴，各地美味佳肴大比拼，你家餐桌上必备哪一道？
说到年夜饭，不同地方有不同的传统和特色，今天我们就来聊聊各地的年夜饭都有哪些好菜，看看你家餐桌上必备哪一道！
北京篇：老北京年夜饭，少不了炖肉、烤鸭和鱼香肉丝。尤其是炖肉，选用五花肉，加入酱油、料酒、冰糖等调料，慢炖几个小时，肉质酥烂、味道鲜美，简直是年夜饭的压轴大戏！
四川篇：四川人的年夜饭，辣味当道！水煮鱼、麻婆豆腐、辣子鸡丁……每一道菜都让人垂涎欲滴。尤其是水煮鱼，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，是四川人年夜饭的必备佳肴。
广东篇：广东人的年夜饭，讲究的是原汁原味。白切鸡、烧鹅、腊味合蒸……每一道菜都保留了食材的原汁原味，让人品尝到食材本身的美味。尤其是白切鸡，鸡肉鲜嫩多汁，皮滑肉香，是广东人年夜饭的必备佳肴。
上海篇：上海人的年夜饭，讲究的是精致和美味。红烧肉、清蒸鱼、蟹粉小笼包……每一道菜都让人回味无穷。尤其是清蒸鱼，选用新鲜的鱼类，加入葱、姜、蒜等调料，清蒸而成，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是上海人年夜饭的必备佳肴。
那么，你家年夜饭餐桌上必备哪一道菜呢？#随手拍年味#