吉林白癜风微信交流群 http://cgia.cn/news/chanye/1663488.html秋刀鱼材料秋刀鱼4条（2-3个人）葱，姜，盐，酱油。（提前切好葱，姜）秋刀鱼去头，切段，用盐抹均匀，腌制10分钟或者半个钟。热锅下油，撒点盐在油里，防止煎鱼时粘锅。油热后换小火，放鱼进去后，再换中火煎一会，翻面煎。煎到两面金黄放半铲子酱油，姜，葱翻炒几次就可以出锅了。香酥鸡腿相当诱人的香辣鸡腿，外酥里嫩，一次可以吃三个！食材：鸡腿鸡蛋燕麦1.将鸡腿洗干净，用刀切断小的一端的筋膜，把整个往上推2.用牙签在肉上戳几个眼，这个是为了在腌制的时候更加的入味3.腌制可以去超市买烤肉的酱料，或者自己DIY，酱油，(生抽加少许老抽）少许酒，少许糖，腌制前用手多捏几下，充分搅拌，然后盖上保鲜膜，腌制三个小时以上4.准备燕麦，家里有料理机之类的，可以先将燕麦打碎5.记住，不要打的太碎，大概2秒左右即可6.腌制好的鸡腿在蛋液里沾下，再滚上燕麦碎。（如果有玉米淀粉，先拍点淀粉，再蛋液，最后沾燕麦碎）7.上油锅，油大约7成热，改小火，放入翅根油炸，直至颜色金黄，捞起沥油辣子鸡丁食材：鸡脯肉、花椒、干辣椒、白芝麻1.干辣椒用剪刀剪成小块，剪的时候动作要轻一些，里面的辣椒籽会导出乱蹦2.鸡脯肉先切条，再切成小丁3.用料酒、胡椒粉、盐、生抽、干淀粉、色拉油，腌制20分钟以上（加色拉油，在炸的过程中不会粘黏在一起）4.筷子放进油锅里，起小泡就可以放入鸡丁，用铲子轻轻推动鸡丁就可以推散开5.要炸两次：第一次炸变色就捞出，第二次复炸，要表皮变焦黄再捞出6.炸好的鸡丁盛盘待用，外表焦香，里面鲜嫩7.爆香蒜末、姜末，随即放花椒，干辣椒煸炒15-30秒8.干辣椒和花椒有了香味，开始放鸡丁，淋入一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，几滴老抽着色，大火快速翻炒9.临出锅前撒入白芝麻、味精，搅拌均匀即可出锅黄焖鸡做法材料:鸡肉(鸡腿肉更好但是韩国没有切好的鸡腿肉)葱姜蒜，彩椒，青椒，干香菇干辣椒八角少许花椒少许香叶步骤:1.香菇泡水(泡香菇的水不要倒掉）鸡肉十淀粉，生抽，胡椒腌制10分钟2.锅加油烧热干辣椒花椒八角香叶姜蒜爆香3.加鸡肉炒，炒制变色，加彩椒青椒翻炒4.香菇连水，加老抽生抽炖煮就OK了大火煮开换小火炖炖到什么时候关火就看你自己了完了中途调个味道啊什么的就OK了总体来说很简单每天几个小美食，自己动手做丰衣足食。
