羊了个羊欠你的,山东的羊汤补给你

近日

一款名为《羊了个羊》的小游戏

一度冲上微博热搜第一

这款号称通关率不到0.1%的小游戏

让不少网友发声求“通关秘籍”

为什么《羊了个羊》这么难?

还这么火?

背后是否存在什么套路?

接连两天登顶微博热搜榜单

#做梦都在羊了个羊#

#羊了个羊第二关终于过了#等话题

也登上了热搜榜

大家都在感叹

“第一关是幼儿园,第二关是考研”

而一向以学霸著称,且一生要强的山东人

更是集体荣誉感爆棚

“为家乡而战”的心理,让人持续上头

甚至连夜苦战,都长出了黑眼圈……

此时的你

看到羊是不是就像一口干掉他

《羊了个羊》欠你的,山东的羊汤补给你

秋冬正是进补的好时候

赶紧来上一碗热乎乎的羊汤

弥补一下“连日苦战”的劳累

和羊羊羊带给你的伤害

“老板,来碗羊汤——”

如果你去北方旅行,清早肯定会被朋友拖去当地的羊汤馆,这是无论如何都不能耽误的行程。

站在门前,只见一屋子香气蒸腾,还穿插着本地人此起彼伏、满足的“吸”汤声。这种场面,对任何吃货来说,光看着就已经十足的诱惑了。

羊汤是人类最简单最初始的美食体验,主料简单,肉烂汤鲜,汤汁乳白,能够快速产生热量,补充体力,无论制作大餐还是街头小吃,羊汤都是其他食物无法替代的。

羊汤南北都有,但是比较起来,能爽快地坐下来只喝一碗羊汤就走人的这份从容,几乎还是属于北方人,尤其是山东人。

摄影/邵凯

就像重庆人离不开牛油火锅,羊汤就是山东人的心头好!

单县人吃早餐,不来一碗羊汤不算吃过饭;莒县的媳妇,不会做羊汤就不好意思说自己会做饭;莱芜人没有羊汤,请客都没处去!沂蒙人不来一碗羊汤,上班都没动力……

山东人喝汤可谓喝到了一种境界,这与北方的干燥的气候多少有些关系,也或许与当地的地理环境有关,在山东不同的城市,羊汤的做法不同,味道也不同。

山东的羊汤以菏泽单县最为出名,据闻已有几百年历史,可这都是虚名,但这里用青山羊所熬炖的羊汤,却实实在在的让小店每天客源爆满,单县羊汤也真正做到了无膻、肉嫩的特点。

除了单县,山东滕州、莱芜等地也出产不错的羊汤。听闻,当地的餐馆数量中,多半是羊汤馆占了去,而请客吃饭这种事在当地人嘴里也成了“走,请你喝汤去。”

在山东的大多数城市里,尤其是到了城镇的街边,总能看到一家家羊汤馆食客盈门。然而,神奇的是,这些羊汤味道都不尽相同。

那山东这么多的羊汤,你最喜欢哪一种?

单县羊汤,被誉为“中华第一汤”!

在单县的街头巷尾到处都是羊汤馆子的影子,每年天气转凉后,不喝N碗羊汤,总会感觉这个秋天少些什么!

秋天的幸福感怕是都在这一碗汤里了!在单县,三義春羊肉馆的羊汤是最为出名的,羊汤传承至今已经多年了;上个世纪八十年代,单县羊肉汤在就被收录到了“中华名食谱”,是唯一以汤入谱的美食。

单县羊肉汤选用鲁西南特产的山羊,乳白色的汤汁,点缀少量香菜,咸鲜爽口、不腥不膻、不黏不腻。如果不喜欢纯羊汤,也有“羊杂汤、羊腿肉、羊头肉……种类丰富多样,任你选择。

潍坊临朐四面皆山,西南部的九山、石家河、寺头、五井一带山清水秀,树繁草美,羊儿在这样的环境下生长,肉的品质自然没话说。

当地繁育的黑山羊俗称“山羊猴子”,生性活泼好动,善跑敏捷,临朐全羊汤就是以这种羊为主要原料加工而成。

经过文火慢炖,煮出的羊汤汁浓味美,喝之前再撒上葱花香菜,一口汤配一口肉,那滋味简直妙不可言!

在枣庄,除了不能错过“枣庄辣子鸡”、“滕州菜煎饼”,还有就是被誉为“鲁南第一汤”的枣庄羊汤。

枣庄羊汤制作讲究,上等的山羊肉,加上秘而不宣的独特配料,才有了这一碗美味的羊汤。据说,枣庄人做羊肉汤都是在夜间,老板会悄悄将十几味中药和数种调料融入汤中哦。

枣庄羊汤以汤浓味美、肥而不腻而著称。爱吃辣的小伙伴可以再加上一勺红油,那味道香大发了!

摄影/背包客李小波

在美食云集的山东,莒县全羊汤当可占领一席之地,在莒县没有喝过羊汤的人,就像《羊了个羊》没过第一关的,铁定是拉了后腿!

莒县人就地取材,将散养的山羊大火催锅,文火慢煨……秘制成莒县人最爱的一碗汤。

据说这碗全羊汤不仅汤美肉鲜,还有解酒的功效。醉酒后的第二天,来一碗羊至真至纯的羊汤,保证精神百倍,丝毫不会被酒精所困!不信的小伙伴可以试一下呀!

秋风一吹,味蕾自动被切换成秋季模式。莱芜人喝羊汤就像夏天吃小龙虾,已经成为了一种季节性的仪式。一碗羊汤下肚,让人一下就忘了微凉的秋风!

摄影/邵凯

热腾腾刚端上来的羊汤散发着诱人的香气,再加上乳白色的汤汁和香菜搭配在一起,可谓色香味俱全!

莱芜羊汤小馆散落在莱芜各个角落,其中最为出名的莫过于金家羊汤!这家拥有年历史的羊汤馆品质最为正宗,一度成为人们来到莱芜必打卡的美食!

在山东,不干了这些碗羊汤

怎能舒服度过这个秋天

秋风瑟瑟,天气愈发干燥

若是能来上一碗热腾腾的羊肉汤

定能抢救早晚在秋风中瑟瑟发抖的你

最后好客君弱弱地问一句:你过第二关了吗?

部分图片来源网络,版权归原作者所有

来源:好客山东之声




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