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传承中国文化的，不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关的每一个细节。所以，现在就跟小编一起，开启我们的美食文化传承征途吧！干锅千页豆腐主料：千页豆腐1盒、五花肉克辅料：柿子椒1个、胡萝卜50克、青蒜30克调料：食盐1茶匙、姜3片、蒜5瓣、生抽2汤匙、植物油3汤匙、拌饭酱2汤匙、白糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙
干笋炝锅鸡主料：鸡肉1只辅料：胡萝卜1根调料：鸡粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，生抽适量，香菜适量，郫县豆瓣酱适量
化皮乳猪；主料：猪肉g；辅料：五香粉1g、八角1g、食盐35g、白糖15g；调料：花生油25g、醋15g、葱g、蒜泥5g、甜面酱g、麦芽糖50g、白醋75g、江米酒15g、绵白糖65g、黄酱g、腐乳(红)25g、芝麻酱25g、甜菜根
酱爆一品鸭做法1，准备新鲜的鸭或鹅一只或者一半或者四分之一只都可以做这个菜，现在我是以四分之一只鸭为例子做这个菜！2，配料方面：马铃薯4到6只，切成大粒，糖适量，盐小量，葱俩条切小段，蒜苗俩条切小段，元茜2条切小段，蒜粒八个，葁8片，果皮一小块，切碎！
歌乐山辣子鸡主料：带骨鸡腿肉g辅料：干辣椒30g，姜5g，蒜6g，熟白芝麻适量，盐5g，鸡精5g，生粉1g，香油3滴，糖5g，料酒2ml，酱油5ml，油ml，花椒3g
尖椒焗鸭舌材料鸭舌1千克蒜泥、姜蓉各少许桂林辣椒酱适量糖少许米酒2茶匙做法1倒去浸泡鸭舌冷水,将水沥干,以蒜泥、姜蓉、糖、盐、米酒醃5~8分钟2锅中烧热油,爆香蒜蓉、辣椒酱,放入鸭舌,炒香,放少许水,中慢火煮12~15分钟,至熟。