炎炎夏日,没在深夜一起剥过小龙虾、撸过串的不足以谈友情。这个夏日,我们将带给你一幅绝对新鲜的深夜美食地图!
北京永远不缺少好餐厅,各地美味八方来聚,今晚,你要翻谁的牌?
同蛙阁XXXL号健美牛蛙热辣抵京
同蛙阁餐厅由教室、宿舍、台式课堂与大礼堂四部分组成,前三区为热闹的互动体验用餐区,礼堂则是私密包厢。高低铺、小凉席、旧书桌,像极了之前的学生时代,让人一秒入戏。
XXXL号的健美牛蛙属于餐厅的头牌美味,个个腿粗身长、肉质雪白、细腻无比、入口爽滑却不失嚼劲,口味麻辣醇厚依旧鲜味无敌。底料的麻辣尽煨蛙中,去掉了蛙原本的腥味,点上4只还直接赠送68元经典锅底。
火锅底料由几十种调料秘制而成,是正宗重庆辣椒、海椒、青花椒与牛油菜籽油的精妙搭配,地道的重庆老味,瞬间打开闭塞的味蕾。招牌经典美蛙鱼头锅,采用“冷锅”做法,即主厨在厨房已将菜品做好,现杀牛蛙已充分入味,端上桌就开吃。
自助打料台上有十几种佐料供选择,一般重口味吃美蛙鱼头,都会蘸原汤味碟,葱和香菜、豌豆、花生提香是重头戏,搭配一勺原味汤底,可谓还魂神器。
同蛙阁
元/人
11:00~14:00,17:00~次日2:00
朝阳区工人体育场西路58号(距地铁2号线东四十条站C东南口步行1.1km)
除此之外,值得推荐的还有:同蛙阁鲜毛肚,表面颗粒分明且密集,烫出来后不缩水,依然大片,爽脆不绵扯,完成了一片毛肚的终极梦想。双椒牛肉事先腌制,已在表面裹好了满满的青红椒,颜色鲜亮诱人。一口咬下,辣味直接在口腔中炸开,嗜辣者的福音。
大咖虾爸爸超大份小龙虾只需元
不知从什么时候,小龙虾如星火燎原般横扫大江南北,就是这样一种生长在水沟里的张牙舞爪的甲壳生物,让无数国人欲罢不能。
有这样一家餐厅,没有豪华的装修,没有精致的餐具,没有西装领结的服务生,这里有的是交杯换盏的喧闹,是湖北的烧虾师傅认真烹调出的满盘鲜香的超大份小龙虾,东北烤串师傅挥洒自如地烧烤一切,是忙忙碌碌又总是挂着憨厚笑容的服务员们,是性格爽朗、干活利索、免费剥虾的妹子,是从傍晚到凌晨三点欢笑不断的热闹……大咖虾爸爸——超级小龙虾,很低调,也很狂热地着陆京城了。
大咖虾爸爸的老板真的很任性,超大份超级小龙虾,幸福感爆棚的超一大盘,只要元!足有80~只中号的小龙虾,当你剥壳剥到手酸时,低头一看,才吃下去小半层,地上的虾壳桶已经满了,大盘子里满满一层没来得及吃的。
想点小份自己吃?不好意思,不卖。这满满一大盘的幸福,怎么能允许你独享而不分享呢?这或许就是传说中怀疑人生的感觉吧……
大咖虾爸爸(十里河店)
元/人
16:00~次日3:00
朝阳区十里河吕营大街号(星河双语学校对面)
所有的烹饪调料,全部用纯天然香料,每一味植物香料都是从原产地采购,成本虽然高,但从品质和味道上都能保证。“我们专业搞虾,绝不瞎搞。”这真是用生命来承载大家的宵夜故事!
马路边边串串香坐在篮球场撸串
刚刚在五棵松开业的马路边边串串香居然是篮球主题!坐在篮球场吃串串,别有一番风情。当我们坐在一起,围着这锅翻滚的锅边,仿佛看到年少的你从窗边跑过。
整个店都是满满的手绘墙,门口的小卖部有很多童年时代的零食,汾煌雪梅、麦丽素、无花果……每一眼都是催泪的回忆杀。
麻辣烫的灵魂就是原汤碟。在磨好的花生碎和红艳艳的辣椒粉的干碟上淋上滚热的红汤锅底,花生香和辣椒香一下子就被激了出来,十分带劲儿。当然,你还可以根据自个喜好,放一些蒜泥、折耳根、葱花、香菜什么的,原汤碟可以说是非常“老成都”的吃法,串串裹着这油辣更加入味,简直太过瘾。
不管吃串串、火锅还是冒菜,牛肉可是必点的,完全是实打实的鲜牛肉,这鲜艳的颜色,光是看着都能想象出它鲜嫩的口感。一入口就是非常纯粹紧致的肉感,吃起来又嫩又滑又有劲儿。
牛肉在马路边边真的是变化无穷,路边嫩牛肉好多吃货们纷纷比心,可不能错过。牛肉浸润在红油中跃跃欲试,香菜、葱花点缀,用筷子搅拌一下,油光闪闪。每一片牛肉都是plus,够大够厚实,吃起来更入味,不辜负任何一个辣椒的努力,辣得酣畅淋漓。
对于千层肚的脑残粉,一定不能错过,入口脆嫩,越嚼越香,色香味俱全说的就是它了。层层叠叠的千层肚弹性十足,轻轻拉开,就像个小窗帘,每一根都轻轻松松挂满辣汤,一口下去,辣味真的是在嘴巴里环绕立体式爆炸,爽翻天。
马路边边串串香(五棵松店)
元/人
11:00~次日2:00
玉渊潭南路瑞丰美食新天地2楼
巴适小土豆是很多女生的最爱,小小的土豆每个都圆润饱满,吃起来粉粉的、糯糯的。裹着上面的花生碎一起吃,真的是满口留香,整个人都亮了。
麻六甲下酒菜专门下酒的最潮大排档
麻六甲下酒菜是在望京新开的复古港风大排档,主打很能下酒的辣炒海鲜和把把烧。这里的下酒菜不再只是一盘盘小菜,而是6种海鲜巨拼、炒菜口味的小龙虾、铁签儿纯肉系把把烧……环境也是潮潮的复古港风,出片率很高。
最被老饕们津津乐道的是这里的头牌是麻六甲大托盘,集齐6种海鲜,霸气十足,Size真的不会让你失望,很适合4~5位或者更多朋友一起来吃。
香辣入味的小龙虾、大颗肉的新鲜花甲、手掌长的皮皮虾、开好背的大虾、肥嘟嘟的蛏子,还有带壳的扇贝,点这一盘就能吃遍。大拼盘里的6种海鲜都是每天早上新鲜到店的活海鲜。
另外,深受“夜行动物”们喜爱的小龙虾也很出彩,餐厅推出了小龙虾大拼盘,一次能尝到超多口味,很多都是脑洞大开,例如,用经典川菜回锅肉和麻婆豆腐与小龙虾结合。榴莲芝士焗虾球也很赞,口味很特别,戳破烤好的芝士皮,从里面挖出虾球本人,还会带出一坨榴莲肉!整颗放进嘴里吮吸,会尝到浓浓的榴莲味道。芝士量也很足,轻松拉丝拉老高。整体口味不会过甜,有咸鲜的调味在里面,壳也能吃的咸蛋黄虾球。
下酒菜少不了烧烤,它家有小铁签儿串的把把烧,只按把卖,一把10~15元不等。馒头、面包、饼等烤主食可以单点。
最解馋的是一品雪花牛和牛胸口这样的纯肉串,雪花牛肥瘦适中,肉香十足。别看牛胸口都是脂肪,烤得焦脆,吃起来也不腻。泡椒牛肉很像串串香,但烤过之后更多一股炭火味儿,可以要求师傅烤7~8分熟或者全熟。泡椒够辣,一口爆汁
肥肠大蒜,简直是肥肠爱好者的福音,肥肠是卤过的,处理得很干净。烤得微辣入味儿,口感极韧。蒜瓣本人也刷了酱汁,可以交代后厨烤久一点,蒜烤面了更好吃。下酒菜里怎能少了猪耳朵,喝酒时最喜欢点一盘凉拌猪耳朵?这里有烤猪耳朵串喔,连胶质也被烤软,吃起来糯糯的。烤饼酱刷得够量,辣椒、孜然再增香,烤好之后外脆里软,两个女孩分一个就好啦。
店是沿着一条小街开在路边的,有通透明亮的大窗户,通风很好,户外也有不少座位。等太阳落山了,在露天座位吹着小风,喝酒吃菜,很惬意。
麻六甲下酒菜(望京店)
元/人
周一至周日上午11:30~次日24:00
阜通西大街11号合生·麒麟新天地1层
下班后要与合作伙伴继续social,找家环境不错、味道一流,不太正式亦不街边的餐厅边聊边吃,应该是很多商务人士的首选。
仲夏啤酒花园有情调的撸串
仲夏啤酒花园,夕阳西下,啤酒+撸串,才是夏天正确的打开方式。你,准备好了吗?要吃到健康鲜美的羊肉串不是件容易事,只要好的餐厅才能保证最佳品质。
在京城老外圈的知名度不亚于大董的餐厅,一直是很多商务人士请客吃饭的首选,坐落在金宝街,地理位置绝佳。今夏,开设了仲夏啤酒花园,坐在院子里喝啤酒撸串,又是在如此高档的餐厅,感觉一定超爽。
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闻之垂涎欲滴,食之吮指回味,没有比充满四溢肉香的烧烤更能挑逗起你的味蕾。新鲜滑嫩的上等食材透出诱人的色泽,训练有素的服务人员提供无微不至的