济南白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1680336021587711629&wfr=spider&for=pc辣子鸡煲仔饭广味肠跟辣子鸡组合。原料：广味肠、鸡腿、香菇、丝苗米、青尖椒、小米辣、干辣椒、花椒。做法步骤：第1步、鸡腿切小，加姜片料酒焯水备用。第2步、香菇切片。第3步、依次切好姜蒜青尖椒小米辣，干辣椒切段，花椒适量。第4步、锅里放油烧热后加入切好的姜蒜辣椒，炒香后再倒入鸡腿肉翻炒，出锅前可以加点芝麻。第5步、我用的丝苗米，比较细长，浸泡20分钟左右。第6步、广味肠切片。第7步、砂锅刷上一层食用油，将泡好的米倒进去，加点水，要比平常煮饭的水少一点，大概7毫米的样子，煮好后依次放入香菇甜肠，再煮七八分钟的样子。第8步、出锅前加入辣子鸡。第9步、倒入适量生抽。第10步、有一点锅巴。第11步、搅拌后就可以开吃啦。第12步、不吃辣的就可以吃甜肠和香菇那边的饭，爱吃辣的就吃辣子鸡这边的饭。小贴士：酱汁可以根据自己的口味调配，我只放了生抽，不吃辣的也可以直接用香菇炒鸡腿肉。来自美食天下爱蕊蕊的作品。
