11月8立冬，老讲究“立冬4不吃，吃了冬难安”，哪4样？别不懂吃
24节气里面的立冬即将来到，在11月8号，它是冬天里的第一节气，它的到来，意味着秋季正式闭幕，三九寒冬天即将拉开序幕，一年里最冷的时节来了。
对于养生的人群来说，要根据时节特点去改变自己的生活和饮食习惯，适应季节的变化，滋补身体，健康过寒冬。
老古话常说，立冬要忌嘴，吃的好，吃的对，才能给来年打下好基础。“立冬4不吃，吃了冬难安”。哪4样不能吃？今天我们学习一下，了解下。
第一不吃：忌乱吃肉，胡乱地贴膘
天气冷了，人们需要热量给身体驱寒保暖，多吃肉可以给身体增加一定的热量，但是并不是所有肉都适合吃。
在肉食的选择上，也是有讲究的。肥腻肉尽量不吃或者少吃，会增加肥胖或者三高疾病的可能。狗肉尽量少吃。狗肉火气大。
对于肉的选择，选择一些高蛋白、低脂肪的肉食，既可以贴膘，还可以滋补。根据自己的身体情况进补。
第二不吃：生冷冰凉食物
立冬后，气温降低，生冷冰凉食物不能吃了。生活中常见的，冷饭、冷菜、冰水、冰镇啤酒等食物，立冬后要少吃为好，尽量不吃，危害肠胃健康。
另外海鲜食物也少吃或者不吃。海鲜属于寒性食物，吃太多容易导致身体堆积寒气，对身体没啥好处。
第三不吃：重口味的食物
天气冷，人们都喜欢吃辛辣油腻大的食物，例如麻辣火锅、麻辣香锅、辣子鸡、小龙虾等等。这些食物吃多了，伤害肠胃，容易上火，还会引起扁桃体发炎，给肾脏带来负担，危害健康。
冬天饮食，应以清淡为主，提倡少油、少糖、少盐的烹饪方式。辛辣油腻的食物，根据自己的身体情况少吃或者不吃。
第四不吃：腌制食物
冬天天气冷，腌制食物比较多，腌肉，腌制萝卜白菜，芥菜疙瘩等等。适当吃腌制食物，可以开胃促进食欲。但是不能多吃。
食物腌制以后，食材的新鲜度要大打折扣。还会产生一些不利于健康的成分，大量的亚硝酸盐、亚硝胺等成分，这种成分危害健康，即使再喜欢，也要减少食用的频率以及食用量
建议适当吃或者不吃，在吃之前，把咸菜切好了用水浸泡一会儿。这样吃起来更加的放心健康一些。
立冬时节，“补嘴空”很重要，顺应节气饮食调理，多吃温补御寒的食物，滋补养生，祛病养身体，补冬补嘴空，一冬健康不生病，“补冬3宝”记得多吃，顺应时节安稳过冬。
第一宝：羊肉汤
“立冬喝羊肉汤，整个冬天都不怕冷”。新鲜的羊肉炖出来的汤新鲜美味好喝。一碗汤下肚，除了浑身暖和，还滋补身体，增强体质。
推荐吃法，胡萝卜羊肉汤，采用清炖，汤美味，肉新鲜好吃。
食材：胡萝卜3个，羊肉2斤，盐，胡椒粉，葱花，姜片
做法：1新鲜羊肉清洗，切块，放进热水里焯水，加入料酒，去掉里面的血沫，捞起，沥干水分，备用。
2炖锅里加入温水，加入姜片，放进羊肉，大火来煮
3胡萝卜清洗，切块，备用。
4羊肉煮沸后，加入胡萝卜块，中小火慢炖，把食材煮烂
5起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。汤鲜肉美，热气腾腾，香气四溢。
第二宝：大葱
老话说的好，“一日半根葱，入冬腿带风。”立冬时节，要多吃大葱。葱性温味辛，适当吃一些，可以祛除寒湿、生发阳气帮助暖身护体，抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。
葱一般有2种，大葱，小葱。葱可以直接拿来吃，也可以当作辅料，而小葱，多半是炒的时候放。
推荐美食，大葱炒鸡蛋。简单好做，美味好吃，温补又通阳，下酒下饭好助手。
食材；大葱3个，鸡蛋2个，盐，生凑
做法：1新鲜大葱去皮，清洗，切小段，备用。
2鸡蛋打好，放进碗里，拌均匀
3锅里放油，爆香鸡蛋，成鸡蛋散，捞起
4锅里留一点油，爆香姜末，放进大葱段，大火翻炒，炒出葱香味
5加入鸡蛋，翻炒均匀，起锅前，加入盐，生抽即可。
第三宝：甘蔗
老话说的好，“立冬食蔗齿不痛”，香甜好吃的甘蔗是立冬最好的美食之一。立冬吃甘蔗，蜜甜如蔗境，寒冬暖如春。
立冬时节，甘蔗自然成熟上市。营养丰富，适当吃一吃，可以保护牙齿、不上火。还可以帮助消化，补血养气，防治胃病，清热解毒，润肠通便。
甘蔗吃法多样，直接啃着吃，或者榨汁喝，甚至可以烤着吃。
推荐吃法，甘蔗马蹄桂圆汤。香甜可口，又有助于生津润燥。大人小孩偶读喜欢喝。
食材；甘蔗2节，马蹄4个，桂圆几个，大枣，枸杞，冰糖
做法：1甘蔗去皮，清洗，切小段，备用。
2马蹄去皮，肉冲洗，切块。桂圆去皮，冲洗
3炖锅里加入清水，放进马蹄块，甘蔗段，桂圆肉，大枣，大火来煮
4煮沸后转小火，让食材竹兰，加入红糖
5起锅前，加入枸杞即可。
上面这几种食物，很适合立冬时节来吃，荤素搭配，吃点温润滋补的食材，通过食补来抵御冬天的严寒。
最后提醒一句，立冬前后，还要养成好的生活习惯，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠。适当运动，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好。
要有好的心情，尽量恬淡安静、寡欲少求，不急不躁，消除冬季低落情绪，振奋精神。
关于立冬节气的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，你对立冬节气的饮食禁忌有什么要补充的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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