提到美丽的山城重庆，很多人第一映像是三维立体画现代大都市，美女如云，景点众多，随手一拍，便是风景。然鹅到过重庆的朋友就会发现，这里不光有美人，美景，还有美食，是一座名副其实的美食大都会。作为一个行走的吃货，笔者今天重点讲讲重庆最具代表性的六大美食。
1火锅
说到重庆美食，就不得不提到火锅了。作为火锅的发源地之一，这里火锅是最具特色的，主要佐料是青花椒，朝天椒，牛油以及各式各样的天然香料，基本以麻辣味为主。不光在冬天吃着倍爽，就算在夏天吃到汗水直流也是件很幸福的事情。火锅店在重庆随处可见，每家都很有特色。不过最地道的非九宫格老火锅莫属。在重庆，想吃地道老火锅，不必太过纠结，看哪家店人多又是九宫格式的，进去就是，准没错。
2酸辣粉
以红薯粉、小青菜为主要食材，重点突出酸辣味，酸辣粉由此而得名。酸酸辣辣的汤配上劲道的红薯粉，佐以干干脆脆的炒豌豆，超开胃，而且价格实惠6-7元/碗，忍不住了，请容许小编先擦下口水。
3重庆小面
对于当地人来说，小面是早餐必备食物之一，地位丝毫不亚于火锅。重庆的小面品类繁多，有素小面、臊子面、牛肉面等，到当地游玩，体验小面的最佳方式是，早晨起床，找个相对人多的早餐店，叫上一碗小面，跟当地人一起坐在四方桌前的板凳上，享受小面划过齿间的味道，堪称一个完美。
4抄手
重庆的抄手，外观类似于其他地方的混沌，但个头要大得多。薄薄的皮配上各式各样的肉馅，吃起来麻麻辣辣的，超赞。在重庆，抄手专卖店很多，最出名的要数老麻抄手。不过由于太出名，去吃老麻抄手要做好排队的准备。话说在当地抄手几乎每家都会做，说不定你去到一家小面店都能吃到味道不错的抄手。
5毛血旺
毛血旺据说发源于磁器口，通常都是用大碗装，用料十分充足，主要食材有：鸭血，黄豆芽，生菜，毛肚，黄喉等，味道以麻辣味为主。在重庆，几乎每家都能吃到味道不错的毛血旺。一大碗红红火火的毛血旺，光看着都特有食欲，超赞。
6辣子鸡
歌乐山辣子鸡做法十分讲究，首先鸡块一定要小，炸的要脆，辣椒要多，盘子要大。吃起来特别有趣，想要吃到鸡块，必须要在众多辣椒与花椒之间找出颜色相近的鸡块，吃在嘴里，麻辣鲜香，干干脆脆的，瞬间食欲大增。
以上就是小编整理的最能代表重庆的六大美食，当然重庆特色美食还有很多，如果要一一道来，恐怕七天七夜天也讲不完。与其听小编在这里说热闹，倒不如亲自来当地体验下风土人情，我保证你品尝过当地美食之后，会爱上重庆。对此，小伙伴们有什么想说的呢？你是否认可小编的观点呢？欢迎大家在评论区留言。
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