虎皮青椒：通常将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。成菜后，气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，真的是非常棒的一道美食啦，我最中意最喜欢的美食之一！
茭白炒肉：茭白，在四川称之为高笋。这个名字从小误导了我，一度认为它和我们平常吃的竹笋一样，长在土里，原来它是水生蔬菜。用来炒肉，肉质肥嫩，纤维少，吸收了肉味后变得更加美味。简直就是好吃的不要不要的了，简直就是人间美味！
歌乐山辣子鸡：歌乐山辣子鸡是川菜里一道著名的江湖风味菜，特点是在一堆红通通的辣椒里面包裹着香脆鲜辣的鸡块，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了川菜下手重的特点。此菜色泽红润，口感麻酥，略带回甜，家常菜中也非常受欢迎，无辣不欢的同学们一定要试试哦！
柠檬舂鸡脚：云南人不仅爱吃辣，也爱吃酸。云南带酸味的食材也有不少，酸角、柠檬、酸木瓜、酸芒果……来云南有一段时间了，喜欢上了这边的一些小吃，各类舂的小吃中最爱的就是柠檬舂鸡脚，同是一道小吃，做法都略有差异。
肉炒小白菜：小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一含有丰富的钙、磷、铁质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高小白菜是自己家厂里种的，吃着安全放心。
陈皮酱香猪蹄：猪蹄营养丰富，搭配新会陈皮味道出众，在焖煮过程中，陈皮的香味慢慢渗入其中，使每一口肉都是浓浓陈皮香。就算不吃肉，只用酱汁捞饭也能吃两碗，既能满足口腹之欲，又能养生健身，一举两得。