“民以食为天”，中国人的生活离不开吃，在中国这样一个以食为尊的国度里，吃更是一件极为重要的事情。俗话说：“中国人的胃撑不过一条船。”对于一个吃货来说，那美食就是他全部的灵魂和快乐。
但是，我觉得长沙这座城市就像中国北方一个小城市一样，也有自己独特的饮食文化和口味特点。对于不会吃辣、不吃辣就很难理解长沙人到底有多爱吃辣！我自己也非常喜欢麻辣口味，但还是对剁椒鱼头、臭豆腐等辣味十足的菜情有独钟。
那么接下来就让我们一起来看看长沙人都喜欢什么味道吧！
1.臭豆腐
说起长沙臭豆腐，首先要推荐的就是“黑色经典”臭豆腐了，我最喜欢的小吃之一，就是臭豆腐。
“黑色经典”臭豆腐在制作时会加入少许豆豉，再配上秘制酱汁和香酥花生米、香酥小萝卜条、香菜。如果你不喜欢香菜可以不放，再加点汤汁那就更完美了！
2.长沙三鲜豆皮、长沙米粉
长沙三鲜豆皮又称“豆皮”，是长沙特色小吃之一。其原料主要是糯米、绿豆、水。在煮好的豆皮上放入鲜肉、鲜蛋，加上秘制调料，再盖上几片鲜嫩的火腿，最后淋油即可。“豆皮”是一种用糯米和绿豆做成的食物，在湖南地区非常受欢迎并广泛流传。
3.浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湘菜中的代表之一，主要是以本地新鲜食材为主要原料，配上香菇、木耳、冬笋（或香干）等配料进行蒸制而成。其中最有名的当属“四大蒸”。即白斩鸡、粉蒸肉、蒸鱼（以草鱼为最佳）和蒸肉。
在长沙，如果你想吃到地道的湖南本土菜，那一定要去浏阳蒸菜试试！~浏阳蒸菜是湖南省一道特色传统名菜，属湘菜系，也是中国八大菜系之一“湘”的代表菜式之一。
4.辣椒炒肉、辣子鸡等
辣椒炒肉是长沙的特色菜，主要食材有辣椒、猪肉、葱等。正宗的长沙辣味香浓，吃起来鲜辣爽口，非常过瘾。
5.口味虾
口味虾是长沙的特色美食，也是我的最爱之一。口味虾学名为“龙虾”，但是其实做法和种类都很多，比如说香辣虾、蒜蓉虾、盐水虾仔等各种做法。口味虾肉质鲜美，香辣可口，老少皆宜。#长沙#