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枣庄是山东非常有名的城市之一，曾经因为煤矿多，属于山东经济发达城市。枣庄美食当中有名的就是辣子鸡和羊肉汤，有不少羊肉汤店已经有很多年的历史，枣庄有一家羊肉汤店名叫孙三羊肉汤，枣庄人对老店总是心有敬畏之意，常说的一句话就是干长的生意错不了，不好的生意干不长。
这家店的门头很宽敞，除了大堂以外楼上还有很多桌子，大堂里大约有20张小桌子，每到饭点坐满人，二楼每天也都坐满，去晚了可能吃不到了。
他家的羊肉汤很与众不同，人家是用羊骨头羊肉熬汤，而他家则用纯羊肉熬汤，汤比较浓郁，喝到嘴里有浓浓的羊肉香味。
他家的羊肉汤里的羊肉属于肥肉相间的，不是纯瘦肉，纯瘦肉的口感反而发柴，这种肥肉相间的羊肉，吃起来口感更好，另外店里还有羊蝎子，是用红烧的办法炖出来的，羊蝎子软烂可口，酱香味儿十足。
店里还有爆炒羊肚，有嚼劲儿，用大锅炒过之后锅气十足，吃到嘴里口感很好，还有炒羊血，羊血特别的嫩，用辣椒炒过以后很是可口，常吃羊血，还可以排毒养颜，店里还有凉拌羊肝，羊肝煮的很软烂，吃起来特别香，常吃羊肝有明目的作用。
别看它是一家羊肉汤店，还有辣子鸡这样的特色菜，这家店的消费也不贵，价格相对来说比较合理，这家老店有很多固定的回头客，据说韩国美食家白钟元还专门来鉴赏他家的羊肉汤。枣庄像这样开了几十年的羊肉汤馆，还有很多家，味道各有不同，但是都很不错，每一家店开的久都有自己的绝活，才会让食客百吃不厌。