舌尖上的MC我的世界里,一个吃货玩家

大家好,欢迎收看本期《舌尖上的MC》,我是主持人梅佑谦!

继上期节目《舌尖上的MC》:我的世界里,一个吃货玩家的花样食谱(第七期),介绍了四川辣妹子在异乡的情况后,今天,我们来接着聊聊山东大汉在mc食物工艺(Foodcraft),一日三餐情况,会是怎样的一番风景呢?

在写这篇文章前,我特地去询问了一下山东的小伙伴,有关他们一日三餐的情况,他跟我说了不少信息,以此为基准的。

Steve都与妹纸成双结对了,我还是单身

一、早餐(Breakfast)

豆浆(SoyabeanMilk)

豆浆,与牛奶不同,是非常具有中国民族味道的饮品,它的由来,在民间有两种说法,一种是战国乐毅因父母年老嚼不动黄豆而琢磨出来的,一种则是西汉刘安为生病想吃黄豆的母亲而磨出的豆浆。虽然两者说法都没有史料可考据,但从两个故事的共同点——孝顺父母中可看出,豆浆在古代人民心中的地位之高。

豆浆的传统做法是浸泡大豆后,磨碎,过滤,煮沸,再食用,而如今科技发展迅速,豆浆机的出现,使得喝豆浆的人力成本大大降低了。喜欢喝豆浆的人家,家里基本都有一台豆浆机,大豆不需要浸泡就能磨成豆浆了。

可能有网友会说,你豆浆这样子做没有灵魂的,我的回答是,我喝豆浆,你喝灵魂。

在我的世界里,豆浆也是研磨出来的,将一份豆子放入研磨机中,提供燃烧后,即可得到一杯暖暖的豆浆。

磨豆浆

二、午饭(Lunch)

烙饼(Pancakes)

其实我最想写的是葱花饼来着的,因为我有个大学室友就是山东大汉,他经常去商业街买葱花饼当午饭,以至于我现在脑海里有一个念头都根深蒂固了:“山东大汉,就应该吃葱花饼!”我自己也买过不少次,觉得葱花鸡蛋饼更好吃一点,毕竟一个1块,一个2块。(好吧,我突然想念在学校吃过的北方食物了)

我觉得有些无语的是,食物工艺(Foodcraft)里,有葱,有烙饼,为什么就没有葱花饼呢?明明酸菜饼都有了!

在我的世界里,烙饼的制作也比较简单,首先是将小麦放进研磨机,磨成面粉,再将一份面粉放进平底锅,调好火候,即可获得一个热腾腾的烙饼。

烤烙饼

三、晚饭(Dinner)

(一)馒头(SteamedBuns)

馒头(SteamedBuns)

我跟那朋友聊天的时候,他跟我说了,在山东,他们的第一主食就是馒头,其次才到米饭。

(二)米饭(CookedRice)

米饭(CookedRice)

想想,也很正常,毕竟山东地处北方沿海地区,雨水丰富,适合种水稻,但相对水稻而言,小麦更适合在山东种植,所以馒头是第一主食,米饭是第二主食,也很好理解的。

(三)辣子鸡(PepperyChicken)

辣子鸡(PepperyChicken)

这是辣子鸡,不是辣鸡!这是辣子鸡,不是辣鸡!这是辣子鸡,不是辣鸡!

重要事情说三遍,不然会有人看错的。

虽然辣子鸡也是很辣的鸡肉,简称辣鸡也没有错。

山东辣子鸡的由来,相传是晚清一个叫徐子华的御厨告老还乡后,在今枣庄的地方开了一家店,以自己多年的经验创造出一道菜,就是辣子鸡。

在我的世界里,辣子鸡的烹饪需要用到过,在原料栏放入一份熟鸡肉,一份辣椒和一份花生,辅以花生油*1,食盐*1,糖*1(由甘蔗可获得),酱油*1四种调味料,调好火候,一份香喷喷的辣子鸡就此新鲜出炉!能辣到让你怀疑人生的那种!

爆炒辣子鸡

好了,今天的节目就先到这了,我们下期节目再见!

最后,再次感谢本期节目的赞助商蚩布琦,我是你们的主持人梅佑谦!

Steve的大冒险

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