「爱美食」唯美食与爱不可辜负——辣子鸡的做法辣子鸡的做法先将准备好的鸡肉清洗干净，然后切成小块儿，作备用再将干红辣椒剪成段儿，姜切片儿，蒜剥皮再用菜刀轻拍一下，作备用往锅里面加入适量的油，可以比平时炒菜时多一点点，然后烧热。将切好的蒜姜放进去，爆香再将鸡块儿全部放进锅里面，开中小火慢慢炸过一会儿再将全部的鸡块翻个边儿继续炸，炸到鸡肉表皮全部变成金黄微焦然后就可以往锅里面加入适量的白酒，开大火继续翻炒将鸡肉拨到一边，调成小火，再将切好的红辣椒段放进锅里面炸香然后再将鸡肉拔回来一起翻炒这时候可以加入适量的酱油作为调色，再加入适量的盐、味精调味一道辣子鸡就做好了「爱美食」唯美食与爱不可辜负，每天分享各种美食菜谱，喜欢的一定收藏与分享~
