相信大部分的南方人平常吃的都是米饭吧，这应该是他们常吃的主食，那么每当我们吃米饭的时候，总会搭配一些炒菜来吃，那么你们最喜欢吃的家常菜是什么呢？今天小编就来说说，堪称“米饭杀手”的几种家常菜，菜汤拌饭味道太绝，一起来看看吧。
西红柿炒鸡蛋，这个应该是很多人的最爱吧，因为做起来非常的方便，就连很多的新手第一次下厨，也不会做的很难吃呢。而且番茄炒蛋吃起来味道酸酸甜甜的，尤其是里面的番茄吃起来非常的开胃，通常会用它来拌米饭吃，小编都可以吃两碗米哦。
糖醋排骨，女孩子比较喜欢吃酸甜口的，那么肯定是抵挡不了糖醋小排的诱惑了，虽说很多人不喜欢啃骨头，但是在撒上芝麻后的糖醋小排吃起来真的非常的香，再搭配一碗香喷喷的白米饭，不用说它有多下饭了吧。
红烧茄子，虽然说很多人都是肉食主义者，每顿必须要有肉菜才行，但是小编觉得有些素菜做得好的话，真的是比肉还好吃呢，就比如说这个红烧茄子。做法不算是非常的复杂，但是如果想做得好吃的话就有点难度了，要先炸茄子在炒，虽然说吃起来稍微有点油腻，但是真的是越油越香的那种呢。
酸辣土豆丝儿，这个应该也是很多年轻人的最爱的，虽说本身只是一个简简单单的炒土豆，但是再放入醋和糖之后，味道真的就很不一样了呢。实际上，做这道菜的时候就需要用大火来爆炒了，尤其是里面的辣椒非常的关键哦，酸溜溜的也十分的下饭呢。
辣子鸡丁，这个很符合那些比较喜欢吃辣菜的小伙伴们，看起来普普通通的但是一下锅香味一下子就出来了呢，要注意控制一下火候，因为鸡肉很容易就会柴了，但是吃起来又辣又爽，也算是比较家常的肉菜之一了呢。