欢度国庆长假近处游玩小吃香假期烟火

中午时分,在兴义市峰和四季的涛涛幸福小馆门店里,六菜一汤的简餐颇受周边居民的欢迎,二层楼的店内翻台率很高。

“晚上包房还剩一间可以预留。”“今天的脆皮猪脚不错,给您留一份。”“行,给你们安排10个人的含海鲜菜式。”

“从早上开始就电话接不停了……”老板娘何涛说,平时忙碌的人们终于可以不用点外卖,在国庆假期好好享受美食,所以每天的包房都是全部预定完毕的,店里也会根据现有食材为客人量身推荐最具性价比的菜品,而她也成了一本“活菜单”。

脆皮猪脚、花蟹炖小排、酸笋炒脯肉、青椒辣子鸡……面对满满一桌的美食,顾客莫俊更看重的是舒心的美食体验,对于他来说,好不容易从繁忙的日常生活中抽离,与家人朋友相聚享受美食,就赋予了国庆长假更温暖的意义。

在附近工作的周杨是这家店的熟客,对这里的餐食也是赞不绝口:“她家使用的食材非常新鲜、干净,所以做出来的味道口感就很好,份量又足,我和同事经常是一天三顿都选择这里,也不觉得腻。”

“在外工作,平时最想念的就是兴义味道。”陈林义是兴义市七舍镇人,此次国庆假期回家,他计划打卡记忆中的各个美食,“去年在这里吃了她家自己腌制的腊肉,油铮发亮、肥而不腻,吃过一次便念念不忘。”

“回头客”就是何涛做餐饮的初心,她深谙这句话的道理,用20年的时间研究出一道道既有颜值又有特色的美食,更是将烟火气变成人们想念的味道,用美食打动人心。

贵州日报天眼新闻记者杨雯杨瑶

编辑宋 洁

编审陈俎宇




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