辣子鸡,麻辣香味浓郁美食天下

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辣子鸡By杨丽的家常菜谱原料:鸡腿肉、青花椒、干辣椒、红花椒、姜、蒜、葱、白芝麻、酱油、料酒、味精、鸡精。做法步骤:第1步、去骨鸡腿肉切块放料酒和酱油腌制15分钟。第2步、热油放入锅中炸。第3步、炸久一点。第4步、炸久一点。第5步、慢慢等它变金黄。第6步、炸差不多金黄了。第7步、捞出备用。第8步、热油放入备用的鸡。第9步、炒1-2分钟加入姜蒜片。第10步、然后放入辣椒。第11步、翻炒,在我们那边辣子鸡的辣椒和花椒是放很多的,辣椒里找鸡,如果怕辣的朋友自己要少放点哦!第12步、加入青红花椒,翻炒,辣椒带点糊辣,加入适量盐、味精,鸡精调味。第13步、就可以放入白芝麻。第14步、继续翻炒。第15步、最后加入葱花。第16步、翻炒片刻即可出锅。第17步、麻辣香味浓郁。小贴士:辣子鸡的制做废油、废辣椒、废花椒,废时间啊!偶尔吃一次。来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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