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伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食！
辣子鸡腿丁！
食材：
鸡腿两个、干辣椒、花椒、蒜末、葱
做法：
1、鸡腿切块，加入葱蒜，1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时左右，再加入一个蛋黄，2勺淀粉抓匀即可。
2、锅中倒油，油锅下入鸡腿丁，煎炸至金黄酥脆，捞出控油备用。
3、锅中留底油，爆香蒜末，干辣椒，花椒粒，再下入鸡腿丁，加入适量白糖，鸡精，撒上葱段，翻炒一下，就可以出锅了！
便利贴：
1、鸡腿肉，鸡胸肉都可以。
2、也可以少油煎至鸡块焦黄。
3、后续不需要放盐，之前腌制过！
4、精髓就在于多点干辣椒和花椒粒！
一一想说：
今天做了个辣子鸡丁！好香好香，鸡腿炸得酥酥脆脆的，一出锅就被炫完了！
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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