大家好，又到了和你们聊美食的时间了。每当说起山东的时候，很多人首先会想到蓝翔技校和挖掘机。其实在山东，有数不尽的美味佳肴，鲁菜就是发源于齐鲁大地的。作为八大菜系之首，鲁菜在所有的菜系当中，一直都是龙头老大的位置，在鲁菜里面也有很多非常好吃的菜品，一直以来都特别受大家的喜欢。
我们经常说“硬菜”，很多人都以为硬菜只有在东北等地才有。其实不光东北有硬菜，在山东也有很多非常好吃的硬菜。下面小编就来给大家介绍几道来自山东的“硬菜”，快来看看你都吃过哪些吧！
辣子鸡相信很多朋友应该都吃过。在枣庄最出名的一道菜就是辣子鸡，而且枣庄的辣子鸡，跟我们平时吃到的其它地方的辣子鸡，在口感上是完全不一样的。其原因就是因为，枣庄的辣子鸡，鸡肉选自当地的优质土鸡。这种鸡肉做出来的辣子鸡口感更加劲道，更有嚼劲，而且吃起来的更加的美味。
要说山东最具有代表性的美食，很多朋友首先想到的就是煎饼卷大葱。的确，在山东很多地方，大家都非常喜欢吃煎饼卷大葱这道特色美味。尤其是对于临沂人们来说，煎饼是生活中最不能缺少的一种食物。
山东的大葱在口感上并没有那么辣，而且还稍微带一点甜味。尤其是章丘大葱，在全国都能算得上最优质的大葱种类。在山东大家喜欢吃煎饼卷大葱，跟平时的饮食习惯有很大的关系。其实煎饼卷大葱是非常好吃的，如果有机会大家到山东来游玩的话，一定要亲口尝尝。
在山东所有的城市里面，莱芜应该算得上是最小的一个了。虽然说它的面积不大，但是在莱芜却有一种非常好吃的特色美食，它的名字就叫做莱芜烧饼。
相信吃过这道美食的朋友，应该都被它的美味所征服。莱芜烧饼口感香脆，里面的馅儿也特别美味，一口咬下去会让你的味蕾得到深深的满足。你吃过吗？
除了这几道美食之外，在山东还有很多特别好吃而且接地气的食物，不同种类的美食有着不一样的美味。山东人热情好客，国家有危难之时，山东人总是冲在最前面。热情好客的大山东，有很多好吃的美味在等着你，等这次的疫情过去，山东敞开怀抱，欢迎大家来游玩。
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剖析经典美食，传承饮食文化。