辣子鸡块,吃一口就停不下来,超香超过瘾

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辣子鸡块春节吃油腻了,烧一道美味可口的辣子鸡块,开胃又下饭~原料:湘黄鸡、红菜椒、青蒜苗、生姜片、大蒜瓣、郫县豆瓣、冰糖、生抽、料酒。做法步骤:第1步、湘黄鸡一只,切块洗净沥干。加适量生姜片、大蒜瓣一起下锅翻炒(我用的是麦饭石炒锅,炒的过程不沾)。第2步、按个人口味加入适量郫县豆瓣、生抽、老抽、冰糖继续翻炒至上色。第3步、加入开水,没过食材即可,加入少许料酒和香醋去腥。大火烧开,转小火盖上锅盖烧40分钟左右。第4步、加入切好的红椒块和青蒜苗,大火收汁。第5步、收好汁盛出~OK,可以开动了!鲜香开胃哦来自美食天下颜夕Flora的作品。


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