今天小晚教大家做简单美味的“辣子鸡翅”,香香辣辣,鸡肉酥嫩,有滋有味超下饭!赶紧试试吧。
食材清单
鸡翅、干辣椒、白糖、陈醋、白胡椒粉、生抽、生姜、料酒、花椒、白芝麻、盐
制作步骤
1、准备食材:干辣椒15个,将干辣椒剪成小段;鸡翅10个,把鸡翅剁成小块;接着在鸡翅中加入一茶匙白糖、一茶匙陈醋、一茶匙白胡椒粉、一汤匙生抽、10克生姜、一汤匙料酒,搅拌均匀后腌制30分钟。
2、锅中倒入适量油,将腌制好的鸡翅倒入锅中;用中高火煎至变色后,再转小火煎熟;另起一锅,锅中倒入一汤匙花椒、干辣椒段,再将倒入煎好的鸡翅,撒适量白芝麻,加适量盐翻炒,这道“辣子鸡翅”就做好啦!
(美食鸣谢:
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