鲜香肥美，味道好极了，一次能吃三碗饭。只要吃这几道菜，一次吃三碗饭，经常吃这几道菜的我，人都吃胖了。歌乐山辣子鸡：主料：鸡腿3只。调料：食盐少许，姜10克，蒜2瓣，花椒3克，干辣椒30克，料酒5毫升，生抽10毫升，老抽3毫升，香油5毫升，淀粉1克，白糖5克，白芝麻1把，植物油适量
酱椒玉米鸡，这道川菜我全部都爱的要死，全部好吃炸掉！能一顿全部塞完。藤椒鸡，冰、麻、滑、嫩，好吃炸天！哪怕嘴里爆破小地雷的感觉也超好。美味的菜肴，总是不早不晚的出现在恰当的时间里，差一分一毫，口味便会大打折扣。
金牌腊味煲仔饭主料：香米克、腊肉50克、腊肠1根辅料：小葱1根、芦笋3根调料：酱油1勺、生抽1勺、老抽0.5勺、香油少许、鱼露1勺、胡椒粉少许、白糖适量。
红椒脆肠；主料：鸭肠适量；辅料：红椒1个；调料：葱2根、姜1块、生抽1小勺、水淀粉1勺、生粉1勺、植物油适量、高汤1勺。我家小朋友对这道菜是情有独钟，可谓百吃不厌，去外面吃饭最爱点这道菜，回到家里还经常要求做。
明炉回头鱼主料：鲢鱼0克辅料：莴笋干克、柿子椒50克调料：食盐4克、味精4克、鸡精2克、料酒10克、蒸鱼豉油3克、白醋2克、剁椒5克、紫苏20克、胡椒粉3克、高汤克。
金牌吊烧肉，主要做法：五花肉，切大块，焯水，底油小火炒香料。炒香后放甜面酱，最后放葱段，姜片。加上热水，放酱油酱豆腐，红乳汁，白糖调味。放入肉小火，烧30分，汤汁已上色，油温六成热炸，五分钟，控油，切片，外酥里嫩，配甜面酱，葱丝，生菜。