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辣子鸡
原料：小公鸡、黑木耳、盐、油、花椒皮、鲜葱、十三香。
做法步骤：
第1步、宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。
第2步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下。
第3步、泡发的木耳。
第4步、待炒出鸡油，加适量的水炖半小时。
第5步、加入清洗干净的木耳。炖至汤剩少许加入调料。出锅。
第6步、又鲜又嫩，放点辣椒味道更鲜美。
来自美食天下香飘我家厨房的作品。
辣子鸡
原料：小公鸡、黑木耳、盐、油、花椒皮、鲜葱、十三香。
做法步骤：
第1步、宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。
第2步、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下。
第3步、泡发的木耳。
第4步、待炒出鸡油，加适量的水炖半小时。
第5步、加入清洗干净的木耳。炖至汤剩少许加入调料。出锅。
第6步、又鲜又嫩，放点辣椒味道更鲜美。
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